Ngozi ya Vegan Iliyotengenezwa na Uyoga Inaweza Kuunda Wakati ujao wa Mtindo Endelevu

Ngozi ya Vegan Iliyotengenezwa na Uyoga Inaweza Kuunda Wakati ujao wa Mtindo Endelevu
Uyoga wa Mane wa Simba. Shutterstock

Milenia saba tangu yake uvumbuzi, ngozi inabaki kuwa moja ya vifaa vya asili vya kudumu na vyenye mchanganyiko. Walakini, watumiaji wengine wanauliza swali hilo marekebisho ya maadili na uendelezaji wa mazingira ya kuvaa bidhaa kutoka kwa wanyama.

Mabadiliko haya katika viwango vya kijamii ndio sababu kuu tunaona wimbi la mbadala za syntetiki zinazoelekea sokoni.

Njia mbadala za ngozi zinazozalishwa kutoka kwa polima za syntetisk zinaenda bora kwa suala la uendelezaji wa mazingira na wamefanikiwa sana Umiliki wa soko miaka ya karibuni.

Lakini nyenzo hizi zinakabiliwa na maswala sawa ya ovyo na plastiki yoyote ya syntetisk. Kwa hivyo, soko la ngozi limeanza kutazama ubunifu mpya. Ajabu kama inaweza kusikika, mshindani wa hivi karibuni ni kuvu mnyenyekevu.

Utafiti na wenzangu na mimi, uliochapishwa leo katika Hali ya kudumisha, inachunguza historia, michakato ya utengenezaji, gharama, uendelevu na mali ya vifaa vinavyobadilishwa vya kuvu vinavyotokana na kuvu - ikilinganishwa na ngozi za wanyama na za sintetiki.

Je! Ngozi ya wanyama haiwezi kudumu?

Jinsi ngozi endelevu ilivyo inategemea jinsi unavyoiangalia. Kwa vile hutumia ngozi za wanyama, kawaida kutoka kwa ng'ombe, uzalishaji wa ngozi unahusiana na kilimo cha wanyama. Kuifanya pia inahitaji kemikali zenye sumu ya mazingira.

Sekta ya mifugo masuala ya uendelevu zinajulikana. Kulingana na Shirika la Chakula na Kilimo la Umoja wa Mataifa, sekta hiyo inawajibika kwa karibu 14% ya chafu zote kutoka kwa shughuli za kibinadamu. Ufugaji wa ng'ombe peke yake unawakilisha karibu 65% ya uzalishaji huo.

Ngozi ya Vegan Iliyotengenezwa na Uyoga Inaweza Kuunda Wakati ujao wa Mtindo Endelevu
Kulingana na takwimu za 2019 kutoka Ofisi ya Takwimu ya Australia, karibu 49% ya mashamba yote ya Australia hubeba ng'ombe wa nyama na hizi zinasimamia zaidi ya 79% ya ardhi yote ya kilimo.
freestocks.org/Pexels

Bado, ni muhimu kuzingatia bidhaa kuu ya ufugaji wa ng'ombe ni nyama, sio ngozi. Ng'ombe huficha akaunti kwa 5-10% tu ya thamani ya soko la ng'ombe na karibu 7% ya uzito wa mnyama.

Hakuna uhusiano wowote uliothibitishwa kati ya mahitaji ya nyama nyekundu na ngozi. Kwa hivyo kupunguzwa kwa mahitaji ya ngozi hakuwezi kuwa na athari kwa idadi ya wanyama waliochinjwa kwa nyama.

Hiyo ilisema, ngozi ya ngozi bado ni ya nguvu na rasilimali-kubwa na inazalisha mengi taka taka wakati wa usindikaji.

Hii inatoa ngozi athari kubwa ya mazingira kuliko bidhaa zingine za wanyama zilizosindika kama damu, vichwa na viungo (ambavyo vinaweza kuuzwa kama bidhaa za nyama au chakula cha wanyama).

Mycelium ni mwili wa mimea kwa kuvu ambayo hutoa uyoga. (ngozi ya vegan iliyotengenezwa na uyoga inaweza kuunda wakati ujao wa mitindo endelevu)Mycelium ni mwili wa mimea kwa kuvu ambayo hutoa uyoga. Makoloni ya kuvu yaliyotengenezwa na mycelium yanaweza kupatikana ndani na kwenye mchanga na kuni. Shutterstock

Kutoka kwa spore hadi mkeka

Teknolojia za ngozi zinazotokana na Kuvu zilikuwa na hati miliki kwanza na kampuni za Merika MycoWorks na Ubunifu wa Ekolojia kama miaka mitano iliyopita.

Teknolojia hizi zinachukua faida ya muundo kama uyoga, unaoitwa mycelium, ambayo ina polima sawa inayopatikana kwenye ganda la kaa.

Wakati mizizi ya uyoga hupandwa kwenye mchanga wa machujo au taka ya kilimo, hutengeneza mkeka mzito ambao unaweza kutibiwa kufanana na ngozi.

Kwa sababu ni mizizi na sio uyoga unatumiwa, mchakato huu wa kibaolojia unaweza kufanywa mahali popote. Haiitaji mwangaza, hubadilisha taka kuwa vifaa muhimu na huhifadhi kaboni kwa kuijilimbikiza katika kuvu inayokua.

Kuanzia spore moja hadi kumaliza "ngozi ya kuvu" (au "ngozi ya mycelium") huchukua wiki kadhaa, ikilinganishwa na miaka inayohitajika kumlea ng'ombe hadi kukomaa.

Asidi kali, alkoholi na rangi hutumiwa kurekebisha vifaa vya kuvu, ambavyo hukandamizwa, kukaushwa na kupakwa rangi.

Kwenda kutoka kwa chembe za kuvu kwenye sahani ya Petri (kushoto) hadi kwenye mkeka wa kuvu asili (kulia)Kuanzia spores ya kuvu kwenye sahani ya Petri (kushoto) hadi kwenye mkeka wa kuvu wa asili (kulia) huchukua wiki chache tu. Antoni Gandia

Mchakato ni rahisi sana na unaweza kukamilika kwa vifaa na rasilimali ndogo na mafundi. Inaweza pia kupunguzwa kwa viwanda kwa uzalishaji wa wingi. Bidhaa ya mwisho inaonekana na inahisi kama ngozi ya mnyama na ina uimara sawa.

MOGU ni kampuni moja inayozalisha vifaa na bidhaa kutoka kwa mycelium ya kuvu. (ngozi ya vegan iliyotengenezwa na uyoga inaweza kuunda wakati ujao wa mitindo endelevu)MOGU ni kampuni moja inayozalisha vifaa na bidhaa kutoka kwa mycelium ya kuvu. Ars Electronica / Flickr, CC BY-NC-ND

Uyoga kwa maendeleo

Ni muhimu kukumbuka licha ya maendeleo ya miaka, teknolojia hii bado ni changa. Uzalishaji wa jadi wa ngozi umesafishwa kwa ukamilifu kwa maelfu ya miaka.

Kuna uwezekano wa kuwa na shida za meno wakati wa kuchukua ngozi ya kuvu. Na licha ya usambazaji wa nishati na utengenezaji wa nishati ya chini, bidhaa hii peke yake haitatosha kutatua shida ya uendelevu.

Kuna wasiwasi mpana zaidi wa mazingira juu ya ufugaji wa wanyama na kuenea kwa plastiki - ambazo zote hazijitegemea uzalishaji wa ngozi.

Walakini, kutumia ubunifu kutumia teknolojia mpya inaweza kuwa hatua tu katika mwelekeo sahihi. Wakati ulimwengu unaendelea kubadilika taratibu kuelekea maisha endelevu, labda kuona maendeleo katika uwanja mmoja kutahimiza matumaini kwa wengine.

Je! Nitaivaa hivi karibuni?

Bidhaa za kibiashara zilizotengenezwa na ngozi inayotokana na kuvu zinatarajiwa kuuzwa hivi karibuni - kwa hivyo swali la kweli ni ikiwa itakugharimu mkono na mguu.

Prototypes zilitolewa mwaka jana katika US, Italia na Indonesia, katika bidhaa pamoja na saa, mikoba, mifuko na viatu.

Uanzishaji wa Bolt Threads ulioko Amerika umetumia ngozi ya myceliym kufanikiwa kutengeneza bidhaa kama vile begi hili.Uanzishaji wa Bolt Threads ulioko Amerika umetumia ngozi ya myceliym kufanikiwa kutengeneza bidhaa kama vile begi hili. Nyuzi za Bolt

Na wakati vitu hivi vya kuchangisha fedha vilikuwa vya bei kidogo - na begi moja la mbuni linauzwa kwa dola za Kimarekani 500 - makadirio ya gharama ya utengenezaji yanaonyesha kuwa nyenzo zinaweza kushindana kiuchumi na ngozi ya jadi ikitengenezwa kwa kiwango kikubwa.

Ishara zinaahidi. MycoWorks ilikusanya Dola za Marekani milioni 17 katika mtaji wa ubia mwaka jana.

Mwishowe, hakuna sababu nzuri ya ngozi ya kuvu inaweza hatimaye kuchukua nafasi ya ngozi ya wanyama katika bidhaa nyingi za watumiaji.

Kwa hivyo wakati mwingine unapopitisha uyoga kwenye duka kubwa, hakikisha unajitambulisha. Unaweza kuwa unaona mengi zaidi ya kila mmoja hivi karibuni.

Kuhusu Mwandishi

Mitchell P. Jones, mtafiti wa udaktari, Chuo Kikuu cha Teknolojia cha Vienna

Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.

Vitabu kuhusiana

Upungufu: Mpango wa Kisiasa Zaidi Uliopendekezwa Kugeuza Upepo wa Ulimwenguni

na Paul Hawken na Tom Steyer
9780143130444Katika uso wa hofu na upendeleo usioenea, muungano wa kimataifa wa watafiti, wataalamu, na wanasayansi wamekusanyika ili kutoa suluhisho la ufumbuzi wa hali ya hewa na kweli. Mbinu na mazoea mia moja huelezea hapa-baadhi yanajulikana; baadhi huenda haujawahi kusikia. Zinatoka kutoka nishati safi ili kuwaelimisha wasichana katika nchi za kipato cha chini kwa njia za matumizi ya ardhi ambayo huvuta kaboni nje ya hewa. Ufumbuzi unawepo, ni wa kiuchumi unaofaa, na jamii duniani kote sasa huwafanya kwa ustadi na uamuzi. Inapatikana kwenye Amazon

Kuunda Solutions ya Hali ya Hewa: Mwongozo wa Sera kwa Nishati ya Chini ya Carbon

na Hal Harvey, Robbie Orvis, Jeffrey Rissman
1610919564Pamoja na athari za mabadiliko ya hali ya hewa tayari juu yetu, hitaji la kupunguza uzalishaji wa gesi chafu sio tu chini ya haraka. Ni changamoto kubwa, lakini teknolojia na mikakati ya kuikabili ipo leo. Seti ndogo ya sera za nishati, iliyoundwa na kutekelezwa vizuri, inaweza kutuweka kwenye njia ya maisha ya chini ya kaboni. Mifumo ya nishati ni kubwa na ngumu, kwa hivyo sera ya nishati lazima izingatiwe na gharama nafuu. Mbinu za ukubwa mmoja hazitakamilisha kazi. Watunga sera wanahitaji rasilimali iliyo wazi, kamili inayoelezea sera za nishati ambazo zitakuwa na athari kubwa kwa hali yetu ya hewa ya hali ya hewa, na inaelezea jinsi ya kuunda sera hizi vizuri. Inapatikana kwenye Amazon

Hii Mabadiliko Kila kitu: Capitalism vs Hali ya Hewa

na Naomi Klein
1451697392In Hii Mabadiliko Kila kitu Naomi Klein anasema kwamba mabadiliko ya hali ya hewa sio suala jingine tu linalofaa kati ya kodi na huduma za afya. Ni alarm ambayo inatuita sisi kurekebisha mfumo wa kiuchumi ambao tayari hutuvunja kwa njia nyingi. Klein hujenga jinsi ya kupunguza kasi ya uzalishaji wetu wa chafu ni fursa nzuri zaidi kwa wakati huo huo kupunguza kupunguza kutofautiana, kufikiri tena demokrasia zetu zilizovunjika, na kujenga upya uchumi wetu wa ndani. Anafunua kukata tamaa ya kiitikadi ya wasioko wa mabadiliko ya hali ya hewa, udanganyifu wa Kiislamu wa wasiokuwa geoengineers, na kushindwa kwa kutisha kwa mipango mingi ya kijani. Na anaonyesha kwa nini soko haliwezi-na haiwezi kurekebisha mgogoro wa hali ya hewa lakini badala yake hufanya mambo kuwa mabaya zaidi, na njia za uchimbaji wa uharibifu wa mazingira, na uhamasishaji mkubwa wa maafa. Inapatikana kwenye Amazon

Kutoka kwa Mchapishaji:
Ununuzi kwenye Amazon huenda ukapoteza gharama ya kukuleta InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, na Hali ya hewaImpactNews.com bila gharama na bila watangazaji ambao wanafuatilia tabia zako za kuvinjari. Hata kama wewe bonyeza kiungo lakini usiupe bidhaa hizi zilizochaguliwa, kitu kingine chochote unachotumia katika ziara hiyo hiyo kwenye Amazon hutupa tume ndogo. Hakuna gharama ya ziada kwako, kwa hiyo tafadhali shiriki katika jitihada. Unaweza pia tumia kiungo hiki kutumia Amazon wakati wowote ili uweze kusaidia kusaidia jitihada zetu.

 

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

kufuata ndaniKuweka juu

Picha ya facebooktwitter-ikonipicha ya rss

 Pata barua pepe ya hivi karibuni

{emailcloak = mbali}

VIDEOS LATEST

Kutokuamini kwa Tabianchi tano: Kozi ya Ajali Katika Taarifa potofu za hali ya hewa
Kutokuamini kwa Tabianchi tano: Kozi ya Ajali Katika Taarifa potofu za hali ya hewa
by John Cook
Video hii ni kozi ya ajali katika habari potofu za hali ya hewa, ikitoa muhtasari wa hoja muhimu zinazotumika kutilia shaka ukweli ...
Arctic haijawahi Kuwa Joto Hii Kwa Miaka Milioni 3 na Hiyo Inamaanisha Mabadiliko Kubwa Kwa Sayari
Arctic haijawahi Kuwa Joto Hii Kwa Miaka Milioni 3 na Hiyo Inamaanisha Mabadiliko Kubwa Kwa Sayari
by Julie Brigham-Grette na Steve Petsch
Kila mwaka, kifuniko cha barafu la bahari katika Bahari ya Aktiki hupungua hadi kiwango cha chini katikati ya Septemba. Mwaka huu inachukua 1.44 tu…
Je! Ni Nini Kuongezeka kwa Dhoruba ya Kimbunga na Kwa Nini Ni Hatari Sana?
Je! Ni Nini Kuongezeka kwa Dhoruba ya Kimbunga na Kwa Nini Ni Hatari Sana?
by Anthony C. Didlake Jr.
Kimbunga Sally kilipoelekea Pwani ya kaskazini mwa Ghuba Jumanne, Septemba 15, 2020, watabiri walionya kuhusu…
Joto La Bahari Linatishia Miamba ya Matumbawe na Hivi Punde Inaweza Kuwa Ngumu Kuirejesha
Joto La Bahari Linatishia Miamba ya Matumbawe na Hivi Punde Inaweza Kuwa Ngumu Kuirejesha
by Shawna Foo
Mtu yeyote ambaye anatunza bustani hivi sasa anajua nini joto kali linaweza kufanya kwa mimea. Joto pia ni wasiwasi kwa…
Madoa ya jua yanaathiri hali ya hewa yetu lakini sio vitu vingine
Madoa ya jua yanaathiri hali ya hewa yetu lakini sio vitu vingine
by Robert McLachlan
Je! Tunaelekea kwa kipindi na shughuli za chini za jua, yaani mawingu ya jua? Itadumu kwa muda gani? Kinachotokea kwa ulimwengu wetu…
Ujanja Mchafu Wanasayansi Wa Hali Ya Hewa Wanakabiliwa Katika Miongo Moja Tangu Ripoti Ya Kwanza ya IPCC
Ujanja Mchafu Wanasayansi Wa Hali Ya Hewa Wanakabiliwa Katika Miongo Moja Tangu Ripoti Ya Kwanza ya IPCC
by Marc Hudson
Miaka thelathini iliyopita, katika mji mdogo wa Uswidi uitwao Sundsvall, Jopo la Serikali za Mabadiliko ya Tabianchi (IPCC)…
Uzalishaji wa Methane Hit Record Viwango vya Kuvunja
Uzalishaji wa Methane Hit Record Viwango vya Kuvunja
by Josie Garthwaite
Uzalishaji wa ulimwenguni wa methane umefikia viwango vya juu zaidi kwenye rekodi, utafiti unaonyesha.
kelp forrest 7 12
Jinsi Misitu Ya Bahari La Dunia Inachangia Kupunguza Mgogoro wa Hali ya Hewa
by Emma Bryce
Watafiti wanatafuta kelp kwa msaada wa kuhifadhi dioksidi kaboni chini ya uso wa bahari.

MAKALA LATEST

Mungu Alikusudia Kama Sayari Inayoweza Kutupwa: Kutana Na Sisi Mchungaji Kuhubiri Kukataa Mabadiliko ya Tabianchi
Mungu Alikusudia Kama Sayari Inayoweza Kutupwa: Kutana Na Sisi Mchungaji Kuhubiri Kukataa Mabadiliko ya Tabianchi
by Paul Braterman
Kila mara unakutana na maandishi ya kushangaza sana hivi kwamba huwezi kuyashiriki. Kipande kimoja ni…
Ukame Na Joto Pamoja Kutishia Amerika Magharibi
Ukame Na Joto Pamoja Kutishia Amerika Magharibi
by Tim Radford
Mabadiliko ya hali ya hewa ni suala linalowaka. Wakati huo huo ukame na joto huzidi uwezekano wa zaidi ya ...
China ilishangaza tu Ulimwengu na hatua yake juu ya hatua ya hali ya hewa
China ilishangaza tu Ulimwengu na hatua yake juu ya hatua ya hali ya hewa
by Hao Tan
Rais Xi Jinping wa China alishangaza jamii ya ulimwengu hivi karibuni kwa kuitolea nchi yake uzalishaji-wa-sifuri na…
Je! Je! Mabadiliko ya Tabianchi, Uhamaji Na Ugonjwa Mauti Katika Kondoo Unabadilisha Uelewa Wetu Wa Magonjwa Ya Gonjwa?
Je! Je! Mabadiliko ya Tabianchi, Uhamaji Na Ugonjwa Mauti Katika Kondoo Unabadilisha Uelewa Wetu Wa Magonjwa Ya Gonjwa?
by Super mtumiaji
Mfumo mpya wa uvumbuzi wa vimelea unaonyesha ulimwengu ulio katika hatari zaidi ya milipuko ya magonjwa kuliko hapo awali…
Joto la Hali ya Hewa Linayeyusha Theluji Ya Aktiki Na kukausha Misitu
Kinachoendelea Mbele Kwa Harakati ya Hali ya Hewa ya Vijana
by David Tindall
Wanafunzi kote ulimwenguni walirudi mitaani mwishoni mwa Septemba kwa siku ya kimataifa ya hatua ya hali ya hewa kwa wa kwanza…
Moto wa Msitu wa Kihistoria wa Amazon Unatishia Hali ya Hewa Na Kuongeza Hatari Ya Magonjwa Mapya
Moto wa Msitu wa Kihistoria wa Amazon Unatishia Hali ya Hewa Na Kuongeza Hatari Ya Magonjwa Mapya
by Kerry William Bowman
Moto katika eneo la Amazon mnamo 2019 haukuwahi kutokea katika uharibifu wao. Maelfu ya moto walikuwa wameungua zaidi ya…
Joto la hali ya hewa huyeyusha theluji ya Aktiki na kukausha misitu
Joto la Hali ya Hewa Linayeyusha Theluji Ya Aktiki Na kukausha Misitu
by Tim Radford
Moto sasa unawaka chini ya theluji ya Aktiki, ambapo mara moja hata misitu yenye mvua zaidi imeungua. Mabadiliko ya hali ya hewa hutoa uwezekano ...
Mawimbi ya joto ya baharini yanazidi kuwa ya kawaida na makali
Mawimbi ya joto ya baharini yanazidi kuwa ya kawaida na makali
by Jen Monnier, Enisa
"Utabiri wa hali ya hewa" ulioboreshwa wa bahari unashikilia matumaini ya kupunguza uharibifu kwa uvuvi na mifumo ya ikolojia ulimwenguni.